Het is altijd een klein feestje thuis wanneer ik dit  bananenbrood in de oven schuif. Het lukt altijd. Je kunt er volop mee variëren.De variant op de foto is met volkorenmeel en rozijntjes. Bak je met bloem of  gemalen havermout dan wordt het eindresultaat iets lichter en luchtiger. 

Zeg jij pasen, dan denk ik aan eieren. Vooral aan mega gezonde kippeneitjes natuurlijk. Lekker en ook nog eens vol proteine en gezonde vetten. En omdat het bijna Pasen is, krijg jij mijn favoriete eierrecept kado. Herstellen van je work-out of gewoon genieten met een feestelijk voorjaarstintje😉